昨日 息子たちが持ってきてくれた ブルーベリー
そのまま食べても美味しいのですが ジャムにした方が好きです
家で作り続けている カスピ海ヨーグルトにかけて食べます
息子の上司だった方が 山で畑をされていて いろんな物を作っておられます
私も 何度かお邪魔したことがありますが いろんな種類の作物を
作っていらして 楽しい場所です
連れて行って欲しかったのですが この暑さじゃ無理ですね
貰ったブルーベリー 早速ジャムにしました
鍋にブルーベリーと砂糖を入れて コトコト煮詰めます
灰汁を取りながら 煮詰まってきたらレモン果汁を入れて
様子を見て火を止めます
今回も美味しく出来上がりました
毎年 梅酒・梅シロップ・らっきょなど いろいろ漬けているのですが
今年は 梅が例年の倍くらいして 高かった～
それで 何も作るのやめとこ って思っていたんです
ところが生協のチラシに 500ｇの熟し始めた梅が 手ごろな値段での企画
試しにシロップにしてみるかと 作ってみました
これが 想像以上に美味しくて 梅もトロトロで 美味しい
コップにシロップと一緒に梅も入れて 炭酸で割ると
この夏最高の飲み物に なりました
そして 以前レモン酢を よく作っていたのですが ちょっと飽きて
止めた時のリンゴ酢が 残っていました
それも使っちゃおうと レモンを買って レモン酢に
すると今度は 酢に対してのレモンが多かったので 1個余ってしまいました
普段は あまりレモンは使わないので 今度はそのレモンをどうしよう・・
と思いついたのが 蜂蜜レモン
蜂蜜レモンも 以前頂いた蜂蜜の処分に困り 作って美味しかったんです
で 少しづつ出来上がったのが これ
左から レモン酢 蜂蜜レモン 梅シロップ
余り物の寄せ集めみたいなものですが 夏の飲み物には どれも最高です
夏は・・と言うより 年中水出し緑茶ばかり飲んでいるので
時々違う物が欲しくなったときに 丁度いいです
我が家 ジュース類は置いていないので・・・
昨日の夕暮れの空
ほんの少し涼しさを感じるベランダで ボーっと眺めていました
